Món ngon Quảng Nam - Đà Nẵng rất đa dạng và phong phú. Nào là Mì Quảng, Bún Mắm Nêm, Bún Cá Ngừ Um, bánh đập, hến xào, mít trộn, gỏi cá, bánh bèo, bánh xèo... Những món ăn dân dã nhưng không kém phần cầu kỳ vốn dĩ của người miền Trung. Nói về mì Quảng thì cần phải kể ra nào mì Quảng gà, mì Quảng sườn, mì Quảng tôm, mì Quảng cá lóc, mì Quảng lươn... đôi khi lại kết hợp: mì Quảng tôm thịt, mì Quảng sườn tôm. Nói đến bún mắm nêm cũng có thể kể ra: bún mắm nêm thịt luộc, bún mắm nêm heo quay chả bò, bún mắm nêm tai heo... gỏi cá thì có gỏi cá lạc, gỏi cá trích...

Quán ngon Hội Quảng ra đời chính là mong muốn mang tinh hoa ẩm thực của xứ Quảng, là nơi để những người con xa quê hương đất Quảng đỡ nhớ quê nhà, là nơi để gặp gỡ đồng hương và đặc biệt là nơi để đón tiếp, giới thiệu đến những người bạn phương khác thưởng thức những món ăn dân dã đậm đà đầy tự hào của con người Quảng Nam chất phác bộc trực và tình cảm nồng nàn.

Nguyên liệu đặc thù tạo nên sự khác biệt của các món ngon tại Hội Quảng chính là phần lớn được chuyển đến từ quê hương Quảng Nam. Ví như món hến xúc bánh tráng. Con hến rất nhỏ, chỉ bằng một phần tám con hến tại Sài Gòn xúc với bánh tráng gạo chính gốc Quảng Nam. Hay chả bò, mắm nêm, đậu phộng, cá Lạc...

Món trộn

Tré trộn

Tré là một món ăn dân dã có xuất xứ từ miền Trung , chủ yếu là ở Đà Nẵng , Bình Định... Tré Đà Nẵng có đặc điểm là rất dễ làm , không mất thời gian và có vị chua chua ngọt ngọt và không ngán như nem nướng và nem rán (chả giò).

• Tré trộn
• Mít trộn
• Hến trộn

Bún mắm nêm

Bún mắm nêm là một trong những đặc sản của Huế - Đà Nẵng mang phong cách đậm chất miềm trung. Một món bún ngon với nước dùng rất tuyệt vời, độ đậm ngọt của thịt quện với vị chua thanh cùng hương thơm của dứa đã tạo nên một hương vị khó quên cho mỗi thực khách khi một lần được thưởng thức.

Mỳ Quảng

Mì Quảng là một món ăn đặc trưng của Quảng Nam, Việt Nam

Mì Quảng – món ăn đặc sắc của vùng Quảng Nam với thịt gà dai dòn, mùi thơm nồng của rau, vị béo ngậy của thịt của dầu, hương thơm của đậu phụng, chất giòn béo của bánh tráng .. đã trở thành món ăn tinh túy của những người con miền Trung.

Đặc sản

Đặc sản Đà Nẵng

Đà Nẵng không chỉ là thành phố du lịch xinh đẹp mà còn hấp dẫn du khách bởi những món đặc sản nổi tiếng như Chả bò đà nẵng, tương ớt, mắm nêm...

• Mắm nêm
• Mắm cá cơm
• Ớt tương Đà Nẵng
• Nem chua Đà Nẵng
• Chả bò Đà Nẵng